Kolejna moja propozycja świąteczna w tym roku to strucla z makiem. Przepis otrzymałam od mamy, która bardzo chwaliła sobie ten przepis. Strucla ta łączy w sobie zalety ciasta kruchego i drożdżowego z pysznym, wilgotnym makowym nadzieniem. Z podanych składników wychodzą dwie strucle, jedną można zamrozić, będzie na inna okazję. Składniki Ciasto: 400g mąki150g masła50g drożdży3 […]
Święta Bożego narodzenia zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nim czas na pieczenie pierniczków. Dzisiejszy przepis dawno temu dostałam od babci i piekę te pierniczki od wielu lat. Ciasto wymaga porządnego schłodzenia w lodówce przed pieczeniem, dlatego trzeba je przygotować mniej więcej 2-3 godziny przed przystąpieniem do wypiekania. Ja ciasto przygotowuję dzień wcześniej. Pierniczki
Tak naprawdę, aby przygotować tort, wystarczą nam rzeczy, które każdy posiada w domu. Jednak, jeżeli pragniemy, aby nasz tort dobrze się prezentował i wzbudzał zachwyt wśród innych, warto rozważyć zakup akcesoriów cukierniczych, które zdecydowanie ułatwią nam to zadanie.
Akcesoria cukiernicze Read More »
W obecnych czasach półki sklepowe uginają się od rodzai pieczywa. Zaczynając od przeróżnych chlebów, bułek a kończąc na słodkich, delikatnych chałkach. Niestety takie sklepy zwykle nastawione są na jak największy zysk, dlatego zazwyczaj znajduje się w nich pełno zbędnych dodatków, które negatywnie mogą wpływać na zdrowie.
Akcesoria potrzebne do wypieku chleba Read More »
W obecnych czasach możemy spotkać się z wieloma udogodnieniami w życiu codziennym. Zadaniem technologii stało się ułatwianie i poprawianie jakości życia. Choć wykorzystuje się ją w wielu ważnych celach, możemy spotkać ją w prostszym środowisku. Na pewno takim środowiskiem będzie kuchnia- czy to u profesjonalnego cukiernika/kucharza, czy u nas w domu. A w niej możemy
Robot kuchenny jaki wybrać ? Read More »
Składniki: 10 łyżek płatków owsianych 20 dag truskawek 10 dag borówek amerykańskich 1 szklanka soku z pomarańczy świeżo wyciskanych 5 orzechów nerkowca Przygotowanie Płatki owsiane zalać połową szklanki wrzątku, odstawić na 10-15 min. Po tym czasie dodać sok z pomarańczy i gotować, aż owsianka zgęstnieje. Truskawki umyć, osuszyć i oczyścić z szypułek, pokroić w kawałki.
Owsianka bez mleka Read More »
Ciasto „Coca Cola” to nic innego jak przepyszne ciasto czekoladowe ze sporym dodatkiem Coca Coli. Jest bardzo miękkie i w konsystencji może nieco podobne do brownie. Przełożyłam je delikatnym kremem na bazie serka mascarpone i polałam polewą. Całość wykończyłam okruszkami ciasta. W wykonaniu ciasto jest bardzo proste i niewątpliwą jego zaletą jest to, że nie
Ciasto „Coca Cola” Read More »
Dziś propozycja idealna na nadchodzące święta Bożego Narodzenia. Piernik, bez którego w niektórych domach święta po prostu nie mogą się odbyć. Moja propozycja to piernik piwny z dodatkiem mąki żytniej. Powiem szczerze, że jestem zachwycona jego smakiem i konsystencją. Składniki: 250g mąki tortowej250g mąki żytniej typ 720150g drobnego cukru trzcinowego Demerara100g drobnego białego cukru250g płynnego
Pięknie pachnące przyprawami ciasto korzenne. Jest zbite, wilgotne i aromatyczne, a płatki migdałów przyjemnie chrupią. Owinięte w folię wytrzymuje nawet tydzień.Polecam użycie całych ziaren kardamonu, goździków i laski cynamonu. Można je zmielić w młynku lub utłuc w moździerzu. Wtedy otrzymamy jeszcze lepszy korzenny aromat. Składniki: 300g mąki tortowej150g drobnego białego cukru150g drobnego brązowego cukru2 jajka150ml
Lato w pełni, a mi zamarzyły się święta. A przynajmniej ich smak. Oprócz cynamonu i miodu, ze świętami nieodzownie kojarzą mi się pomarańcze i mak. W swoim zeszycie znalazłam więc przepis, który łączy oba produkty w pysznym cieście. Ciasto jest dość zbite, ale i wilgotne. Konfitura pomarańczowa nadaje nieco gorzkiego smaku, ale nie jest on
Ciasto pomarańczowe Read More »
