Przepisy

Bułeczki z ciecierzycy z czarnuszką

Składniki: Sposób wykonania: Odsącz dobrze ciecierzycę dodaj olej kokosowy i zmiksuj ją w blenderze na gładką masę. Do przygotowanej masy wsyp proszek do pieczenia, mąkę owsianą i dobrze wymieszaj. Dodaj pestki dyni, cząber oraz sól i ponownie wymieszaj. Formy na muffinki wysmaruj olejem, ułóż w nich po porcji ciasta, posyp wybranymi nasionami i piecz ok. …

Bułeczki z ciecierzycy z czarnuszką Czytaj dalej „

Chleb gryczany z czarnuszką

Składniki: Sposób wykonania: Podgrzej (nie gotuj) wodę lub mleko. Do miski wsyp wszystkie suche składniki (oprócz mąki owsianej) zalej ciepłą wodą lub mlekiem. Odstaw na około 30 minut. Do powstałej masy dodaj mąkę owsianą oraz olej kokosowy i dobrze wymieszaj. Wyłóż keksówkę, papierem do pieczenia. Przełóż ciasto do formy, posyp czarnuszką i płatkami owsianymi. Do …

Chleb gryczany z czarnuszką Czytaj dalej „

Ciasto „Coca Cola”

Ciasto „Coca Cola” to nic innego jak przepyszne ciasto czekoladowe ze sporym dodatkiem Coca Coli. Jest bardzo miękkie i w konsystencji może nieco podobne do brownie. Przełożyłam je delikatnym kremem na bazie serka mascarpone i polałam polewą. Całość wykończyłam okruszkami ciasta. W wykonaniu ciasto jest bardzo proste i niewątpliwą jego zaletą jest to, że nie …

Ciasto „Coca Cola” Czytaj dalej „

Ciasto korzenne

Pięknie pachnące przyprawami ciasto korzenne. Jest zbite, wilgotne i aromatyczne, a płatki migdałów przyjemnie chrupią. Owinięte w folię wytrzymuje nawet tydzień.Polecam użycie całych ziaren kardamonu, goździków i laski cynamonu. Można je zmielić w młynku lub utłuc w moździerzu. Wtedy otrzymamy jeszcze lepszy korzenny aromat. Składniki: 300g mąki tortowej150g drobnego białego cukru150g drobnego brązowego cukru2 jajka150ml …

Ciasto korzenne Czytaj dalej „

Ciasto pomarańczowe

Lato w pełni, a mi zamarzyły się święta. A przynajmniej ich smak. Oprócz cynamonu i miodu, ze świętami nieodzownie kojarzą mi się pomarańcze i mak. W swoim zeszycie znalazłam więc przepis, który łączy oba produkty w pysznym cieście. Ciasto jest dość zbite, ale i wilgotne. Konfitura pomarańczowa nadaje nieco gorzkiego smaku, ale nie jest on …

Ciasto pomarańczowe Czytaj dalej „

Odwracane ciasto z bananami i karmelem

Moja dzisiejsza propozycja to ciasto idealne na chłodne dni. Niezwykle aromatyczne za sprawą imbiru i cynamonu, miękkie i wilgotne. Do tego jeszcze banany w karmelu. Świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Składniki Karmel: 75g masła75g brązowego cukru3 łyżki wody Ciasto: 200g masła235g brązowego cukru5 jajekziarenka z 1/2 laski wanilii235g mąki tortowej2 łyżeczki …

Odwracane ciasto z bananami i karmelem Czytaj dalej „

Jabłecznik z kremem

Składniki Ciasto: 1 1/2 szklanki mąki2/3 szklanki drobnego cukru3 jajka1/3 szklanki soku z pomarańczy1/3 szklanki mineralnej wody gazowanej1/3 szklanki oleju rzepakowego1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki kakao6 dużych jabłek Krem: 3 żółtka1 szklanka cukru pudru450g serka mascarpone200g masła2 czubate łyżki galaretki cytrynowej w proszku Wykonanie: 1. Piekarnik nagrzać do 200°C, tortownicę wysmarować tłuszczem i …

Jabłecznik z kremem Czytaj dalej „

Ciasto marchewkowe z orzechami laskowymi

Ciasto marchewkowe stało się jakiś czas temu bardzo popularne. Ja również jestem jego fanką, ponieważ jest miękkie, wilgotne i ma wyjątkowy smak. Samej marchwi nie wyczuwamy podczas jedzenia, za to nadaje ona całości kolorku i wspaniałej wilgoci. Dzisiejszy przepis nie zawiera dodatku tłuszczu, który świetnie zastąpiony jest orzechami laskowymi, które same w sobie są dość …

Ciasto marchewkowe z orzechami laskowymi Czytaj dalej „

Jabłkowo-cynamonowe ciasto z orzechami i migdałami

Wyjątkowo szybkie i wyjątkowo proste ciasto. Niezwykle aromatyczne kusi już będąc w piekarniku. Pamiętam, jak kilka lat temu spędzając wakacje u rodziny zrobiłam to ciasto na podwieczorek. Nie załapałam się na ani jeden kawałek. Zniknęło w mgnieniu oka jeszcze ciepłe. Jest to jeden z tych wypieków, które raz wypróbowane goszczą na stołach często, jeśli nie …

Jabłkowo-cynamonowe ciasto z orzechami i migdałami Czytaj dalej „

Ucierane ciasto z truskawkami

Dziś prezentuję prosty przepis na ciasto ucierane. Do ciasta wybrałam truskawki, ale można wykorzystać inne owoce jakie są dostępne sezonowo. Ciasto jest bardzo smaczne miękkie i puszyste oraz szybkie w przygotowaniu.. Składniki: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej 4 jajka1 szklanka drobnego cukruziarenka z 1 laski wanilii (może być ekstrakt z wanilii lub cukier …

Ucierane ciasto z truskawkami Czytaj dalej „