Walentynkowy Konkurs


Wielkimi krokami zbliżają się Walentynki. Z tej właśnie okazji, razem ze sklepem Chantico.pl przygotowaliśmy dla Was konkurs.

Chantico.pl to nowy sklep internetowy, w którym znajdziecie przeróżne markowe akcesoria do domowego użytku. Moim ulubionym działem jest oczywiście „Pieczenie i Dekorowanie” i właśnie z tego działu pochodzą nagrody w dzisiejszym konkursie. A są to:

Długopis do dekorowania – Cuisipro

dlugopis-do-dekorowania-cuisipro

oraz

Foremka na czekoladowe pralinki Love w kształcie serca 14 porcji – Pavoni
foremki-na-czekoladowe-pralinki-love-w-ksztalcie-serca-14-porcji-pavoni

Długopis do dekorowania to idealne narzędzie, które ułatwi wykonanie wzorków, czy też napisów na naszych wypiekach, a silikonowa foremka sprawdzi się nie tylko do czekoladek, ale również do przygotowania galaretek czy też kostek lodu.

Co trzeba zrobić, żeby je zdobyć?

Zasady są bardzo proste:

1. Polub profil Świat Wypieków na Facebooku – tutaj
2. Polub profil Chantico.pl na Facebooku – tutaj
3. Udostępnij ten post na swoim profilu.
4. Wypełnij zadanie konkursowe i czekaj na wyniki 🙂

Zadanie konkursowe brzmi:

W kilku zdaniach opisz romantyczne wydarzenie z udziałem Twoim lub osoby znajomej, z wypiekami w tle.
Oczywiście może to być też sytuacja, w której ukochana osoba zrobiła coś wyjątkowego, co utkwiło Wam w pamięci. Ważne, żeby wypieki odgrywały znaczącą rolę w opowieści 🙂

Odpowiedzi należy zamieścić w komentarzach pod tym postem (nie na Facebooku).

Wraz z Chantico.pl wyłonimy najciekawszą odpowiedź, a jej autor otrzyma nagrody.

Nagrody zostaną wysłane przez Chantico.pl

Terminy:

Na Wasze komentarze czekamy do 10 lutego.
Rozstrzygnięcie konkursu: 14 lutego.

POWODZENIA I MIŁEJ ZABAWY 😀

Print Friendly, PDF & Email

Krótki filmik


Wczoraj P. zrobił dla mnie filmik reklamujący bloga. Jak Wam się podoba? Bo mi bardzo 🙂

 

Mam nadzieję, że wkrótce do niektórych przepisów uda mi się dołączyć również filmiki z opisem wykonania.

Pozdrawiam Was serdecznie 🙂

skomentuj to

Print Friendly, PDF & Email

Batoniki z jagodami goji i pistacjami


Dzisiejszy wpis poświęcony jest tym małym, niepozornym owocom, które kryją w sobie prawdziwą kopalnię zdrowia. Jagody goji, bo to własnie o nich mowa, uznawane są za najzdrowsze owoce świata. I trudno się dziwić. Są prawdziwym koktajlem witamin, minerałów, błonnika i antyoksydantów. Zawarte w nich składniki korzystnie wpływają na… właściwie na wszystko. Antyoksydanty wspierają naturalne mechanizmy obronne komórek i zapobiegają ich utlenianiu, luteina i zeaksantyna wspomagają narząd wzroku, błonnik zmniejsza uczucie głodu i wspomaga pracę jelit. Witaminy zawarte w jagodach goji pełnią funkcję antyutleniaczy (C i E), pomagają w gojeniu ran i działają przeciwbólowo (B1), wspomagają pracę mięśni zapobiegając skurczom (B6) oraz pozytywnie działają na oczy (A, B2). Nie wspominając już o działaniu minerałów takich jak potas, żelazo, cynk, wapń, sód i selen.

Jako, że jagody goji mają bardzo przyjemny smak, to same w sobie stanowią niezłą przekąskę. Ja chciałam jednak wykorzystać je do czegoś, co będzie nieco bardziej sycące, ale jednocześnie zdrowe. Wybór padł na batoniki, które zdecydowanie spełniają ten warunek. Są pyszne, kolorowe i zdrowe. No, może z wyjątkiem dodanego masła, ale może macie jakiś pomysł na to, czym je zastąpić?

Zdecydowanym minusem tych batoników jest jednak to, że nie trzymają swojego kształtu w temperaturze pokojowej. Trzeba je trzymać przez cały czas w lodówce.

Jagody Goji dostępne w sklepie Fine Food Store można zakupić w opakowaniach 50g i 100g.

Jagody można również wykorzystać do przygotowania domowego musli

batoniki goji

Inspiracja: Kitchen Daily

Składniki:

2 niepełne szklanki płatków owsianych
1/4 szklanki jagód goji
1/4 szklanki obranych i posiekanych solonych pistacji
3 łyżki siemienia lnianego
1/3 szklanki miodu
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki masła

batoniki

Piekarnik nagrzać do 175°C. Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia i wysypać na nią płatki owsiane. Ważne, żeby je równomiernie rozłożyć. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 10-15 minut. Powinny być lekko przyrumienione. Uważać, żeby się nie spaliły.

Podprażone płatki przełożyć do miski, dodać pistacje i siemię lniane i dokładnie wymieszać.

Do garnuszka przełożyć miód, olej kokosowy i masło. Podgrzewać na wolnym ogniu, aż wszystkie składniki się roztopią i dobrze połaczą. Zdjąć z ognia i dodać jagody goji, dobrze wymieszać. Całość przelać do miski z płatkami i bardzo dokładnie wymieszać tak, aby masa miodowa dokładnie pokryła płatki.

Całość przełożyć do kwadratowej foremki (20x20cm) wyłożonej folią spożywczą. Bardzo dokładnie ugnieść masę i wstawić do lodówki na kilka godzin. Pokroić na batoniki i zjadać 🙂

jagody

SMACZNEGO!!!

skomentuj1

Print Friendly, PDF & Email

Dzień czekolady – 12 kwietnia


Dziś Dzień Czekolady. Chyba jeden z moich ulubionych dni 🙂 Pomimo tego, że nie miałam czasu na pieczenie, to przygotowałam dla Was kilka propozycji, które już wcześniej pojawiły się na blogu i moim zdaniem są absolutnie fantastyczne, szczególnie w takim dniu jak dziś.

Zacznę więc od CHOCOLATE CHIPS COOKIES, które są najlepsze jakie jadłam. Pyszne i chrupiące.

IMG_1181m

Kolejną propozycją jest absolutnie fantastyczne CIASTO CZEKOLADOWE Z BURACZKAMI. Mocno czekoladowe, wilgotne i rozpływające się w ustach. Buraczki służą tylko nadaniu tej wspaniałej wilgoci i ich smak nie jest wyczuwalny. Zdecydowanie polecam.

Ciasto czekoladowe z buraczkami

BABECZKI CZEKOLADOWE to coś, co przyciągnie każdego miłośnika czekolady 😀

z czekoladkami

TARTA CZEKOLADOWA to esencja tego, co w czekoladzie najlepsze 😀

IMG203

Oczywiście nie może zabraknąć tutaj tego deseru. BLOK CZEKOLADOWY. Pyszny, szybki deser, który nie jednej osobie przypomni dzieciństwo.

blok czekoladowy

I do tego jeszcze przepyszny TORT ORZECHOWY Z KREMEM CZEKOLADOWYM

rp_tort-orzechowy-768x1024.jpg

 

A więc SMACZNEGO Wam życzę 😀

Print Friendly, PDF & Email

Domowe musli


Zdrowe, sycące, chrupiące i pyyyszne. Czego chcieć więcej na śniadanie? Domowe musli może przygotować każdy z ulubionych składników i cieszyć się nim przez co najmniej kilka dni. Ja uwielbiam zabierać je do pracy i zjadać na drugie śniadanie z jogurtem naturalnym. Jest znacznie zdrowsze od sklepowego, bo nie przepełnione cukrem. Szybkie i proste w przygotowaniu, no i bardzo smaczne. Można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez co najmniej kilka dni. Ilość składników można modyfikować według uznania. Ja bardzo lubię orzechy, więc dodaję ich sporo.

musli

Składniki:

3 szklanki płatków owsianych
50g migdałów w płatkach
100g orzechów laskowych
50g orzechów włoskich
garść lub dwie suszonej żurawiny
garść lub dwie rodzynek
2 płaskie łyżeczki cynamonu
2-3 łyżki płynnego miodu
1 łyżka miękkiego masła

musli 1

Piekarnik nagrzać do 180°C. Dużą blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać na nią płatki owsiane i posypać cynamonem. Dokładnie wymieszać. Dodać pokrojone orzechy, migdały, żurawinę i rodzynki. Ponownie wymieszać. Całość polać miodem i ułożyć kawałeczki masła. Wymieszać dokładnie łyżka tak, żeby dobrze rozprowadzić miód i masło. Wstawić do piekarnika i zapiekać przez około 10-15 minut, pamiętając o tym, żeby wszystko co kilka minut przemieszać. Wystudzić i przełożyć do szczelnie zamykanego pojemnika. I to już wszystko. Zdrowe, domowe musli gotowe do pałaszowania 🙂

musli 2

SMACZNEGO!!!

Print Friendly, PDF & Email

KATO Bazar – relacja


Dziś po raz pierwszy Świat Wypieków miał zaszczyt zagościć na Kato Bazarze w Katowicach przy ul. Mariackiej. To improwizowany targ, na którym można zaopatrzyć się w ekologiczne produkty lokalnych producentów, jak również inne wysokiej jakości smakołyki.
Ja zaproponowałam mieszkańcom Katowic różnego rodzaju babeczki i Chocolate chip cookies.
Do wyboru były
Babeczki galicyjskie, które rozeszły się w ciągu 1,5 godziny
– Babeczki czekoladowe, cieszące się równie dużym powodzeniem
Aromatyczne babeczki marchewkowe
Babeczki kokosowe

Kruche babeczki z kremem budyniowym i owocami

2013-07-13 09.24.34 2013-07-13 09.24.27

2013-07-13 09.24.21 2013-07-13 09.24.39

2013-07-13 10.14.40

Pomimo naprawdę kiepskiej pogody na Bazarze panowała przemiła atmosfera, a frekwencja również dopisała.

Oprócz zrobienia zakupów, klienci mogli również degustować wystawiane smakołyki. Oczywiście nie mogłam się oprzeć takiej pokusie i odwiedziłam kilka stoisk. W rezultacie zakochałam się w sosie barbecue Sosowego Dziada, który podawany był na pysznym chlebku focaccia. Od razu kupiłam słoiczek.

2013-07-13 10.14.52

Następnie skierowałam kroki na stoisko dziewczyn z bloga Domowe Wypieki i ich sernik z polewą kajmakową rzucił mnie na kolana. Udało mi się sfotografować ostatni kawałek 🙂

2013-07-13 11.40.57

2013-07-13 10.49.11 2013-07-13 10.49.37

2013-07-13 10.49.29

Odwiedziłam również stoisko Chaty Wieśniaka, gdzie można było kupić znakomite zdrowe i naturalne przetwory i wędliny. Ich ogórki Currussie to mistrzostwo świata. Zaopatrzyłam się również z Cytrynki Wieśniaka z imbirem i miodem, które zamierzam wykorzystać do babeczek, albo… zjeść bez żadnych wyrzutów sumienia. Bo zdrowe 😛

Oprócz tego, można było skosztować i zakupić znakomite konfitury z A to dobre! podawane do degustacji na naleśniczkach na patyku.

2013-07-13 10.15.02

Również miłośnicy drożdżówek znaleźli coś dla siebie. Paulina przygotowała pyszne ślimaczki drożdżowe z cynamonem oraz z budyniem i rodzynkami.

2013-07-13 10.15.25

Na bazarze nie zabrakło też jajek z wolnego wybiegu, chleba, naturalnych soków, warzyw bez chemii i innych smakołyków, których nie zdąrzyłam sfotografować i skosztować. Ale wszystko przede mną. Następny Kato Bazar już za tydzień. Zapraszam 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Liebster Awards


Kilka dni temu spotkała mnie bardzo miła niespodzianka. Otóż mój blog został nominowany do Liebster Awards. Bardzo dziękuję http://zaciszekuchni.blogspot.com/ za to wyróżnienie. Tym bardziej się cieszę, że mój blog ma dopiero niecały miesiąc.

liebster

Nominacja do Liebster Award to wyróżnienie nadawane przez autorów blogów dla innych blogów w ramach uznania za „dobrze wykonaną robotę”. Daje ona możliwość rozpowszechnienia blogów, które mają nieco mniejszą liczbę obserwujących. Nominowani autorzy odpowiadają na 11 pytań zadanych przez osobę nominującą, następnie typują 11 kolejnych blogów, które z kolei są dla nich interesujące, informują o tym fakcie autorów blogów i zadają im 11 pytań, na które muszą odpowiedzieć. Nie można nominować bloga, który nominował Ciebie.

Oto moje odpowiedzi:

1.Warzywa czy mięso? – Warzywa I mięso.
2.Wino, piwo czy drink? – Zdecydowanie wino
3.Słoneczna przeludniona Mallorca czy dzika plaża nad Bałtykiem? – Chyba dzika plaża.
4.Owoce: pieczone czy surowe? – Surowe
5.Samochód czy rower? – Wstyd się przynać, ale samochód
6.Kotek, piesek czy złota rybka? – Piesek
7.Pączek z lukrem czy z cukrem pudrem? – Jak pączek to tylko z lukrem
8.Pieczywo ciemne czy jasne? – Do masełka i pomidorka musi być białe, do pozostałych kanapek ciemne
9.Jajka: na miękko, na twardo czy sadzone? – Na twardo
10.Woda mineralna : z bąbelkami czy bez? – Lekko gazowana
11.Lubisz kiedy… – otwierając piekarnik widzę pięknie wyrośnięte babeczki
Nominowane przeze mnie blogi:
Moje pytania to:
1. Co Cię inspiruje w kuchni?
2. Twój ulubiony przepis to…
3. Jaki jest Twój ulubiony składnik słodkich wypieków?
4. Od jak dawna pieczesz/gotujesz?
5. Co sprawiło, że zainteresowałaś/-eś się tematyką kulinarną?
6. Osoba, która jest dla Ciebie autorytetem w dziedzinie pieczenia/gotowania to…
7. W kuchni nie możesz obejść się bez…
8. Twój największy sukces w dziedzinie pieczenia/gotowania to …
9. Twoja największa porażka w dziedzinie pieczenia/gotowania to…
10. Dla kogo najczęściej pieczesz/gotujesz?
11. Pieczenie/gotowanie jest dla mnie…
Print Friendly, PDF & Email